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冉伟简介

发布时间:2020-05-12文章来源: 浏览次数:

2003级,讲师,中式烹饪高级技师,中国烹饪大师,硕士研究生。

2004年荣获四川烹专酒店与餐饮业专业大赛刀工“第一名”;

2005年荣获中餐工艺系第三届“鹃城豆瓣杯”厨艺之星展台大赛“第一名”;

2005年荣获四川省第三届“碎米芽菜杯”烹饪技能大赛个人“银奖”;

2005年荣获第二届四川食品雕刻大赛“金刀奖、全能金奖”;

2006-2008担任上海金茂大厦、澳门星际酒店中餐厅川菜厨师;

2009-2011成都市悟园餐饮会所厨师长;

2011-2012成都市喜宴餐饮管理有限公司行政总厨;

2011指导四川省商业服务学校学生参加全国中职院校职业技能大赛荣获全国“第一名”;

2011年荣获新川菜荣耀15年总评榜“推动力大厨”;

2011年荣获四川旅游协会授予“川菜新锐人物”;

2011年“传承百味、创新食尚”四川省第四届(新川)烹饪技术大赛荣获“特金奖”;

2011年荣获四川省“行业技术能手”称号;

2013年荣获创建四川旅游学院“积极贡献奖”;

2015年荣获“最美龙泉”教师展台设计“最佳设计奖”;

2015年荣获中国技能大赛-家乐杯-四川省第五届职业技能大赛“金奖、五星金奖”;

2015年荣获中餐烹饪世界锦标赛“银奖“(北京);

2015年至今四川顺心餐饮投资管理有限责任公司聘为产品总监

2016年荣获“龙泉工匠”称号;

2017年荣获“成都市技术能手”称号;

2017年参加“清华大学餐饮总裁班”培训;

2018年与朋友一起打造餐饮品牌“拔萃”,该品牌获得2019成都市商务宴请十大餐厅;

2019年荣获成都市第五届青年职业技能大赛烹饪组“第二名“;

2019年成都市人力资源和社会保障局、成都市财政局颁发“成都市冉伟中式烹调技能大师工作室”;

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